Salade de fruits au chocolat blanc et noix de coco

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J’adore créer de nouveaux desserts, surtout quand cela veut dire que je peux rouler mes gamins et leur faire manger plus de fruits que d’habitude.

Un jour, je me suis rendu compte que nous avions apparemment acheté trop de bananes, de pommes et ds poires et à la vitesse à laquelle nous les mangeons, plus de la moitié aller terminer dans la poubelle. Je déteste gaspiller la nourriture alors je me suis mise au travail pour préparer un goûter sain et savoureux. Voilà ce que j’ai inventé.

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Tellement de fruits en fin de vie !

Salade de fruits au chocolat blanc et noix de coco

 

Pour: 4 à 6 personnes

Temps de préparation: 15 minutes

Ingrediénts:20160702_162024

  • 2 Pommes
  • 2 Poires
  • 3 Bananes
  • 1 petite bouteille de crème
  • Un pincée ou deux de sucre
  • 1/2 barre de chocolat blanc au coco de chez Lidl

 

1. Epluchez les fruits et coupez-les en dés. Mélangez le tout.

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2. Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle devienne bien légère.

3. Coupez le chocolat en petit morceaux.

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4. Arrangez vos verres et commencez à mettre les ingrédients en couches. Commencez par une bonne couche de chocolat au fond du verre, puis ajoutez une couche de la crème chantilly, puis ajoutez du fruit, répétez jusqu’à ce que le verre soit rempli. Finissez la présentation avec une jolie couche du chocolat coupé sur le dessus.

Les enfants ont adoré ! D’habitude, je dois vraiment les forcer de manger leur fruit quotidien mais ils n’arrêtaient pas de se resservir avant que le bol soit vide. J’ai refait ce dessert une ou deux semaines plus tard pour une visite en famille et ma filleule a adoré m’aider à couper les fruits en cuisine.

White Fruit Salad

Dites-moi si vous pensez à de délicieuses variations de cette recette !

 

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White Chocolate and Coconut Fruit Salad

Lisez cet article en français !

I love creating new desserts, especially when it means that I get to trick my boys into eating more fruit than they otherwise would.

One day I realized that we had apparently purchased too many bananas, apples and pears and that at the rate we were eating them, more than half would end up in the garbage. I detest wasting food so I set up shop in the kitchen to make a tasty, healthy snack. Here is what I came up with!

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So much fruit at the end of its shelf life!

White Chocolate and Coconut Fruit Salad

Makes:                       4 to 6 servings

Preparation Time: 15 minutes from start to finish

Ingredients:20160702_162024

  • 2 Apples
  • 2 Pears
  • 3 Bananas
  • 1 small bottle of cream
  • A pinch or two of sugar
  • 1/2 bar of White Chocolate with Coconuts from Lidl

 

 1. Peel and dice the fruit. Mix them all together.

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2. Whip the cream until it becomes light and fluffy. Sweeten to taste with sugar.

 

3. Chop the white chocolate into bits.

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4. Arrange your glasses and begin layering your ingredients. Place a good layer of chocolate at the bottom of the glass, add a layer of whipped cream, then fruit, repeat until the glass is full. Finish the presentation with a pretty layer of chopped chocolate on the very top.

The children loved it! Usually I really have to force them to eat their daily bit of fruit but they kept coming back for more until the bowl was empty. I made it again a week or so later for a family visit and my goddaughter was ever so happy to help me chop the fruit in the kitchen.
White Fruit Salad

Let me know if you come up with any tasty variations of this recipe !

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